3、趁热把土豆片压成泥，取适量的土豆淀粉倒入土豆泥中，边倒边用筷子搅拌，搅拌至大的颗粒状没有干土豆淀粉的时候，带上一次性手套将土豆泥揉成一个光滑的面团，放置一边儿醒发10分钟左右。
4、空啤酒瓶清洗干净，把瓶子里水分控干，瓶口处沫少量的土豆淀粉，然后揪一个鹌鹑大的小的面团揉搓成圆球，啤酒瓶口轻轻的按下去一个漂亮的土豆窝窝就做好了。如果家里有孩子可以和孩子一起动手做，不但可以锻炼孩子的动手能力，还能让孩子体会到参与做家务的幸福感。
5、锅里加入足量的清水大火烧开，把做好的土豆窝窝陆续的下到水中，像平时煮饺子一样将小窝窝煮熟，全部漂在水面上就可以用笊篱捞出，并放入提前准备好的凉水中过凉，过凉后不容易粘到一起随后捞出放入盘中。
6、锅里加入少许的清水，挤一些番茄酱进去用勺子轻轻的搅动，番茄酱汁烧开后倒入少许的水淀粉勾芡，最后将芡汁均匀浇在土豆窝窝上就可以了，酸酸甜甜软软糯糯特别的好吃。
