9.高血压和糖尿病患者都适合喝柠檬水？
不加糖的淡柠檬水中没有钠，几乎不含能量，而含有钾、少量VC和少量类黄酮物质，很适合高血压、冠心病和糖尿病患者等慢性病人日常饮用。
钾能够对抗钠的升压作用，类黄酮有利于胰岛素敏感性，VC对血脂代谢也有帮助。不过这些成分的含量都不太高，所以并不能认为柠檬水有什么治疗效果。
最关键的是，它不提供糖，也不提供钠，热量可忽略，用来替代甜饮料是非常好的选择。
和茶相比，淡柠檬水的抗氧化性质虽低一些，但因为它不含有咖啡因，没有那么多单宁物质，不影响消化吸收，味道清新，又显得比较时尚，更容易被年轻人接受。
10.可以用其他水果泡水喝吗？各种水果都可以加到水果茶里，但它们比不上柠檬——因为它们都含有较多的糖。
一旦泡水，糖被稀释，就会觉得不好喝了。只有柠檬水，本来就不甜，所以泡淡点可以直接喝。
不过也有一个替代品：用华南地区和东南亚生产的酸橙、酸橘等替代柠檬来泡水。把小酸橙切成两半，或切成4片，放在水里泡就可以了。1个小酸橙就足够泡一大杯水了。
相比于柠檬，小酸橙的酸味更为清新，而且没有那么明显的苦味。它还特别适合放在茶里。比如先泡一杯绿茶或红茶，然后加入半个小酸橙，就有柠檬茶的清爽味道了。
总之，那些喝白开水觉得淡而无味，又不爱喝茶或对咖啡因敏感的人，不妨试试淡柠檬水来替代甜饮料。但千万不要把柠檬水变成“泡柠檬 糖“的组合！
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范志红北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家
中国营养学会理事
中国健康促进与健康教育协会理事
中国科协聘营养科学传播首席专家
中国农业大学食品科学博士
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