现在，中国人爱喝热水的习惯已经被大部分外国人所接受，不少外国酒店都会为中国旅客提供热水壶。
不过，喝热水真的比喝冷水健康吗？如果是这样的话，为何喜欢喝冷水，甚至冰水的外国人同样很健康呢？是因为中国人和外国人的体质不一样吗？在探究这些问题之前，我们先来了解一下热水和冷水的好处和坏处。
说到热水的好处，几乎每个人都会巴拉巴拉想出来一大堆。比如热水可以帮助消化，促进循环，从而加速排毒；热水可以帮助鼻子通气，缓解感冒症状；热水可以对女性朋友的痛经起到一定的缓解作用等等等等。
但是说到热水的坏处，估计大家就很少知道了。研究表明，喝热水和开水会让人不那么口渴。这个看似是热水的好处，其实恰恰是热水的坏处，很多人经常都是感到口渴了才去喝水，如果是在夏日，人体会为了散热而大量排汗，不口渴可能会让我们意识不到身体已经缺水。
热水还有另一个缺点，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构(IARC)发布评估报告称，饮用65℃以上的热饮，可增加食道癌的风险，并且将65℃以上的热水列为致癌物，还是2A级致癌物（很可能致癌）。这也是为什么我国是食道癌高发地区。
和热水的好处一样，冷水的坏处大家都能噼里啪啦说上一大串。像什么会刺激我们的胃，导致食物难消化；感冒时喝冷水可能会加重鼻塞；冰水、冷水还会加重其他病症啦等等等等。
实际上呢，冷水也是有好处的。有研究表明，冷水可以降低人体的核心温度，在锻炼时喝冷水可以防止身体过热，饮用冷水的人能够使他们的体内比喝温水消耗降低50%。喝冷水还被证明可以促进新陈代谢，并帮助每天燃烧额外的70卡路里，帮助减肥。
