我们在说到“树”这一名词时，脑子里不会考虑“树”是否“可数”，也不会这么说——“两棵树们”。
而英语呢？“tree”是一棵高大的植物（a tall plant that has a hard trunk， branches，and leaves），是可数名词。所以要表达两棵树时，词尾应该加上复数标志“s”，即“two trees”。
这就是中英思维的差异所在，也是我们学英语时容易跌的大坑：英语名词的“数”。
遇见一个英语名词时，我们不知道这个词“可数（countable）”还是“不可数（uncountable）”；不知道其复数形式，单数名词前忘记加冠词等限定词等等。
今天就先谈谈如何区分“可数名词”与“不可数名词”。
名词的“数”
一、让我们进入第一个问题：什么是不可数名词？
从中文的字面上理解，我们下意识会觉得：能数得清的就是可数名词，数不清的就是不可数名词。
那为什么米（rice），家具（Furniture），钱（money）等这些看起来可以数得清的东西，英文里却被当作不可数名词呢？
回到它们的英文释义本身，我们会发现：
1.米由从谷物植物中提取的白色或棕色的谷粒组成。（Rice consists of white or brown grains taken from a cereal plant）
rice本来就是谷粒的组合，且组成部分过于细小，难以数得清数量。
语法规则将这类不可数名词划分为：组成部分太小不易数清的物质，其实本质上也是总称的概念
相似的还有corn玉米，popcorn爆米花，grass草，hair头发，sand沙，salt盐，snow雪等
rice
2. 家具由桌子、椅子或床等大型物体组成。（Furniture consists of large objects such as tables, chairs, or beds）
钱则是指用来买东西的硬币或钞票。（Money is the coins or bank notes that you use to buy things）
furniture和money都表示总称的概念，而不是具体的某一个事物，所以也是不可数的。
语法规则将这类不可数名词划分为：表示总称的概念
（1）总称概念下的具体名词一般是可数的。比如：
clothing衣服: sweaters运动衫 pants裤子 dressers套装
fruit水果: apples苹果 oranges橙子 bananas香蕉
jewelry珠宝: rings戒指 earrings耳环 necklaces项链 bracelets手镯
luggage行李: bags包 suitcases手提箱
makeup化妆品: lipsticks口红 rouge(s)胭脂 eye shadow(s)眼影
money/cash钱/现金: nickels5分硬币, dimes1角硬币, quarters25分硬币
（2）当然总称概念下的具体名词也有不可数的。比如：
meat肉，食用肉：beef牛肉，chicken鸡肉，fish鱼肉
（3）易混淆的总称概念与具体事物，比如：
machinery（总称）机器： machines（具体的）机器
character（总称）特点: characteristics （具体不同的）特点
equipment： tools 设备，工具
scenery: scenes; scenic spots 风景
poetry: poems 诗歌
furniture
3.不可分的物质
比较容易理解的是像air（空气），coffee（咖啡），thunder（雷声），water（水）等这种概念里没有边界的物体。空气分割之后还是空气，形态等都不会有变化，不知道能被分成多少份，所以是不可数。
bread（面包）、toast（吐司）、meat（肉）等如果从这一角度理解，也是不可分的物质。如，bread（面包）指的是需要切开食用的长方形大面包，切开后的面包片与其原本的物质是相同的，而不是单独的个体，所以被认为是不可数的。
而像bagel（贝果面包）、croissant（牛角面包）、danish（丹麦面包）、roll（面包卷）、pitta bread（口袋面包）、sandwich（三明治）等较小不用切开食用的面包，作为单独的个体被认识，所以被看作是可数名词。
还有一种 说法是，bread（面包）前的量词不固定，如果单纯地将其看作可数名词，加上不定冠词a的时候，分不清说的是一条，一片，还是一块面包。（a loaf/ slice/ piece of bread）
4：抽象的概念（抽象的思想、知识等不可数），如：advice建议，knowledge知识，biology生物学等
