现在很多朋友都喜欢买各种各样的食材回家自制美食，在干燥的天气里没有什么比清凉凉、冰冻冻的刺身更好的美食了！刺身是非常多选择的，鲍鱼、海胆是餐桌上必须要有的珍馐。
但是如果处理得不好会引起肠胃不适，不利于身体健康。今天！我先来给大家讲讲如何才能把鲍鱼处理干净呢！很多人感觉*鲍鱼清洗鲍鱼太复杂太难了，其实只要撑握住技术，每一只鲍鱼去内脏、刷洗只要差不多5-6分钟的时间，就可以整理得干干净净，而且所用的工具也很简单，小牙刷以及小饭勺。
鲍鱼去内脏清洗方法：生吃鲍鱼一定要是新鲜的活鲍鱼，死鲍鱼生吃会有寄生虫的。在对鲍鱼大开*戒之前，要先了解一下鲍鱼的结构，下手才能稳、准、狠、快。
1、鲍鱼的肉体和贝壳之间连接的部分叫贝柱;在贝柱边上有一团水滴形的阴影则是内脏所在的位置。我们想要对鲍鱼进行去壳取肉，就要记得内脏和贝柱的大体位置，以便分解的时候可以精确下刀，避免弄破内脏。
2、鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感。
*鲍鱼清洗鲍鱼的步骤：
1、虽然说鲍鱼对生长的水质很挑剔，要生长在很洁净的海域里面，但是身上还是不免有粘液和寄生的一些海藻，所以，我们要用盐巴搓一搓来去脏除腥
2、准备一个干净的刷子，牙刷也是可以的。认真地给鲍鱼擦洗一番。先善待它然后吃了它，阴险的人类哈哈哈哈
