挖一挖韵母为“挖”和“鸭”的那些涟水话
——涟水方言概说之三十五
□ 万洪勇
在中国的民间笑话里，有三类群体最容易被黑，那就是医生、老师，还有丈母娘。通常的情况都是医生无能、老师嘴馋，丈母娘则是矫情发贱爱卖弄，这些段子小时候真是听了太多太多。比如说蝗虫，用涟水话说听起来很特别，其发音是双音节入声叠韵，韵母分别为“鸭”和“挖”,第一个字拼成[莫鸭]，第二个字拼成[资挖]，但据说这两个字很艰深，一般人写不上，于是就有人一边拿老师开涮，一边逗弄小孩子，说这两个字很好写、很好认，“先生”两字不出头就是了。我当时信以为真，不知是诳语，后来才知道，[莫鸭][资挖]二字堂堂正正就立在字典里呢，就是“蚂蚱”。蚂蚱的汉语拼音为màzha，蚱读轻声。涟水话把“蚂”说成[莫鸭]、把“蚱”说成[资挖]，这依然属于古音保留现象。
上一篇，笔者试着用涟水方言的发音命名了涟水话里的14个入声字韵部，其中的【鸭部】和【挖部】可以归为一个韵部，因为“挖”和“鸭”是互相押韵的，只不过“鸭”是单韵母，“挖”是复韵母，“挖”比“鸭”前面多了一个介音“务”（u）。本篇接着介绍涟水话里的【鸭部】和【挖部】与古代的《平水韵》里的仄声韵部以及普通话韵母的对应关系。
《平水韵》将仄声韵分为十七个韵部，其中的【六月】、【七曷】、【八黠】、【十五合】、【十七洽】这五个韵部里有很多字在普通话里韵母为a，而在涟水话里，这些韵母为a的普通话字音则被归入“鸭”部。如【六月】里的“发伐罚滑”，【七曷】里的“达拔抹挞萨獭袜妲”，【八黠】里的“札拔猾八察*刹轧瞎刮刷滑”，【十五合】里的“塔答纳榻杂腊蜡匝衲踏飒”，【十七洽】里的“法压鸭乏插押掐夹札”，它们在普通话里韵母都是a，在涟水话里韵母都是“鸭”或“挖”。因此，阿富汗、阿庆嫂、压迫，涟水话叫鸭富汗、鸭庆嫂、鸭迫；刮涟水话叫[格挖]，刷涟水话叫[斯挖]，滑涟水话叫“河挖”，袜子涟水话叫“挖子”，撒手的“撒”涟水话叫[斯鸭]；炸油条、炸馓子、炸肉圆、炸黄花肉，涟水话叫扎油条、扎馓子、扎肉圆、扎黄花肉，“炸”都说成“扎”。
入声韵的词汇也经常会出现叠韵的形式，读起来押韵、顺口、好听，如说谁的长相俊俏、穿着利落精神，就会用“刷刮”一词来形容；形容谁心狠手辣会说是“辣刮”。“腊八”“邋遢”“抹搭”也都是叠韵词。邋遢：汉语拼音为lāta，涟水话说成“辣踏”，意思是不整洁、不利落、脏乱、不修边幅。抹搭：汉语拼音为māda，涟水话说成“[莫鸭]踏”，意思是（眼皮）向下而不合拢，如要说谁没精打采、样子猥琐，会说是“抹搭抹搭的”，还有当谁声明自己要秉公行事的时候会说“别怪我到时候眼一抹搭认不得人”。需要说明的是，说到“眼一抹搭”的时候，“抹搭”的发音与普通话一致，韵母为a，而不是入声韵母“鸭”。
涟水有句俗语叫“一头滑，一头抹”，用的是韵句，韵脚是【挖部】的“滑”和【鸭部】的“抹”。这句话的意思是两手打算都落了空，比如有了对象却又暗暗谈了一个，结果没保住密，两个对象都告吹。这句话前头的“滑”发音没问题，涟水人不会把音发“滑得”的，后头的“抹”发音有点复杂，值得捋一捋。
“抹”在普通话里有三个读音，分别为mā、mǒ、mò，涟水话里恰好也有三个读音，与普通话一一对应。“一头滑，一头抹”的“抹”对应的是mā，涟水话发音为入声[莫鸭]，“抹”在发这个读音的时候，一个意思是擦，如抹桌子、抹布，还有个意思是按着向下移动、除去，如把褂子抹平了、把戒指抹下来等等。“抹”在发mǒ这个读音的时候，字义就多了：表示涂，如涂抹、抹粉（喻美化）、抹黑（喻丑化），在这个字义上，涟水话有时发[莫鸭]，有时发mǒ；表示瓦工用来抹灰泥的器具，即泥抹子，在这个字义上涟水话一律发mǒ，与普通话一致；表示揩、擦，如抹眼泪、抹鼻涕、抹唾沫、抹汗水；表示除去、勾掉、不计在内，如抹*，在这个字义上，涟水话发[莫鸭]，如算账时把零头“[莫鸭]得咧”，“抹*”说成“[莫鸭]*”，保持了叠韵的形式；表示轻微的痕迹，如一抹余晖、一抹云霞，在这个字义上，涟水话发mǒ，与普通话一致。“抹”在发mò这个读音的时候，有个意思是紧靠着绕过去，涟水话里有“抹门过”，就是走过熟人门口或家门口有意不进去，其中“抹”的意思和读音都和这一项吻合，我怀疑看戏的时候前面有遮挡头要“mo”一下才能看见的“mo”其实也是“抹”。
现在回过头再来看看蚂蚱一词的涟水话发音。从字典上“抹”的三个注音，可以看到韵母o和a之间的亲缘关系，蚂蚱的“蚂”汉语拼音为mà，和抹布的“抹”声母韵母都相同，抹布的“抹”在涟水话里发的是入声[莫鸭]，因此蚂蚱的“蚂”也发成入声[莫鸭]也就在情理之中了。至于蚂蚱的“蚱”，以“乍”为偏旁的“炸”涟水话发音为入声“[资鸭]（扎）”，那么，同样以“乍”为偏旁的“蚱”涟水话发成入声[资挖]也就不奇怪了，只不过与“扎”相比前面多了一个介音“务”（u），韵母是“挖”而不是“鸭”罢了。
另外，我们可以注意到，涟水农村有人把“没要”“没慌”的“没”也说成[莫鸭]，和蚂蚱的“蚂”发音相同，这是因为“没”有个发音和抹*的“抹”声母韵母都相同，涟水话能将“抹”发成[莫鸭]，当然也就能将“没”发成[莫鸭]了。
