每个文人食蟹的方法其实也不同,但总体上确实很高雅。
李瑞清食蟹
蟹,海蟹湖蟹我都能吃上几只,老饕的水平远不及清道人李瑞清,现今知此人的不多,远不及他的徒弟张大千有名。
清道人每逢阳澄湖蟹上市,以蟹为餐,食量大得吓人,以“日啖百只”,闻名沪滨,士夫为之广为传诵,其实吹牛的成分占了不少。
有谁真要一天吃一百只蟹,非得把舌头扎破不可。所谓“日啖百只”,分明是从苏东坡豪语“日啖荔枝三百颗”化借而来,不过是酒后茶余的谈资而已,不必当真。
每个文人食蟹的方法其实也不同,但总体上确实很高雅。
李瑞清食蟹
蟹,海蟹湖蟹我都能吃上几只,老饕的水平远不及清道人李瑞清,现今知此人的不多,远不及他的徒弟张大千有名。
清道人每逢阳澄湖蟹上市,以蟹为餐,食量大得吓人,以“日啖百只”,闻名沪滨,士夫为之广为传诵,其实吹牛的成分占了不少。
有谁真要一天吃一百只蟹,非得把舌头扎破不可。所谓“日啖百只”,分明是从苏东坡豪语“日啖荔枝三百颗”化借而来,不过是酒后茶余的谈资而已,不必当真。
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