【文献解读】
当前社会竞争日益激烈，几乎每个人都在超负荷运转，很容易产生不同程度的抑郁情绪，这是一种很常见的情感成分。当人们遇到精神压力、挫折等情况时，理所当然会产生抑郁情绪。抑郁情绪会对人产生一系列生理与心理上的影响，比如记忆力下降，失眠头痛等。
2009年1月，巴西南卡塔里纳斯特埃莫大学设计了试验来研究慢性轻度应激（CMS）对大鼠脑内脂质和蛋白质氧化水平(氧化应激标志物)以及对主要抗氧化酶超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性的影响。
试验中对慢性轻度应激大鼠海马、前额叶皮质和皮质的甜食摄入量、运动能力、体重、脂质和蛋白质氧化水平以及SOD和CAT活性进行了测定。结果表明，应激大鼠甜食摄入量减少，对运动活动无影响，体重增加，蛋白质和脂质过氧化增加，过氧化氢酶增加，超氧化物歧化酶活性降低。即压力产生氧化剂以及超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性失衡导致抑郁症等相关疾病。
注：CMS对大鼠脑组织过氧化氢酶(A)和超氧化物歧化酶(B)活性的影响
压力过大，过氧化氢酶会代谢过量的过氧化氢产生O2和H2O，从而降低细胞内的氧化还原状态。大脑特别容易受到氧化损伤。尤其是中学生面临巨大的学业压力，大脑容易出现炎性、疲劳等状态，这些都会严重损害记忆力，从而影响学习。所以科研界将越来越多的目光聚焦到具有抗氧化作用的物质上，留兰香提取物靠着其突出的特性脱颖而出。留兰香提取物的发现将成为年轻一代消除大脑炎性状态、改善记忆的 “*手锏”。
【文献节选】
Major depression is characterized for symptoms at the psychological, behavioral and physiological levels. The chronic mild stress model has been used as an animal model of depression. The consumption of sweet food, locomotor activity, body weight, lipid and protein oxidation levels and superoxide dismutase and catalase activities in the rat hippocampus, prefrontal cortex and cortex were assessed in rats exposed to chronic mild stress. Our findings demonstrated a decrease on sweet food intake, no effect on locomotor activity, lack of body weight gain, increase in protein (prefrontal, hippocampus, striatum and cortex) and lipidic peroxidation (cerebellum and striatum), and an increase in catalase (cerebellum, hippocampus, striatum, cortex) and a decrease in superoxide dismutase activity (prefrontal, hippocampus, striatum and cortex) in stressed rats. In conclusion, our results support the idea that stress produces oxidants and an imbalance between superoxide dismutase and catalase activities that contributes to stress-related diseases, such as depression.
