刊头题字：尹祥君 葵邱书院书画顾问（著名书法家）
难忘年夜饭
文/胡旺洪
腊八刚过，窗外孩子们放鞭炮的声音，噼噼啪啪地飘进耳畔。蓦地，我的心沉重起来，飞扬的思绪像被电流击中了似的；猛地，定格在了童年时代的那个除夕。那一个个温暖熟悉的镜头，像放电影似的，清晰地浮现在我眼前。
那年，雪下得特别厚，雪花可能也想沾点过年的喜气，都大年三十了，还匆匆忙忙从天空赶来。在此起彼伏的炮竹声中，在五彩斑斓的彩色礼花里，尽显自己柔美的舞姿。然而，我却无心欣赏这些。因为家里冷冷清清的，还没有过年的喜气。
母亲焦急在屋里转着圈。我知道父亲一大早就出去买肉了，到现在还没回来。他已经连续两天没买上肉了。今天不知结果如何，我和母亲都暗暗祈祷着。门外漫天纷乱的雪花，犹如一团团白色的乱麻，搅乱我们的心情，让原本焦虑的心，现在又雪上加霜了。
终于，父亲沾满雪花的身影，急匆匆地出现在门口。母亲忙迎出去，轻轻为他扫着身上的雪。父亲拎起手上的肉，快乐得好像一个小孩：“买上了！总算买上了！”“唉！在外面冻了一天了，快进屋再说吧！”母亲心疼地接话了。耶——我和哥哥顿时高兴得蹦了起来。母亲脸上的愁容也一扫而光，父亲也是如释负重地长叹出一口气。“总算能让孩子们过个好年了。唉……”母亲喃喃道。
原来，由于人太多了，队排到父亲跟前，肉又卖完了。父亲失望地正要往回走，忽然有人喊他。他一看是自己的一个战友，提着一个大猪头，笑吟吟走过来，问他怎么没买上。父亲双手一摊：“没有了。”战友一听，一把拉住父亲的手，把那个猪头塞给他。父亲说啥不要：“我要了你咋办。”战友神秘一笑，用嘴朝肉店里噜了噜，很有把握地说：“哥，放心吧，我有办法。”父亲这才不推辞了。
父亲坐在火炉边，一边絮絮叨叨地讲述着，一边忙活着清洗猪头。我则跑前跑后添水加煤。母亲已经开始哐啷哐啷地剁饺子馅了。快乐、温馨、祥和的气氛，如春风般洋溢在小屋里。小火炉温暖的吟唱，与锅里冒出的肉香气，弥漫在屋里，久久萦绕在一家人的心头。父亲轻轻地抚摸着我的脸，爱怜地说：“开伢子满崽呀，飞快就可以恰到肉了，嗅一下，香不香？”我咽咽口水用力地点点头。像似什么触动父亲的心事，他突然沉默无语了。我想，父亲可能想起家里很久没有闻到肉香味，心里难受了吧。
那顿年夜饭，太丰盛了，我家以前从未有过。有父亲亲手做的：凉拌猪耳、粉蒸肉、红烧肉、爆炒肉丝。母亲亲手蒸的糯米红枣年糕，萝卜肉馅的饺子等等，满满摆满了一大桌子。我和哥哥有些迫不及待了，一会儿在这个盘子抓一块肉，塞进嘴里；一会儿在那个盘子里抓一块年糕，拿在手上。等到父母亲解下围裙，来到桌边，我们差不多都已经吃饱了。
父亲此时兴致很高，不停地给我的小碗里加肉，并笑呵呵地说：“满崽，恰呀，往饱里恰，还多着呢！”我只得再吃点，最后，在他呵呵呵的笑声中，我摸着肚子，再也吃不下了。父亲才心满意足地让我出去玩耍……
岁月悠悠。如今，几十年一晃过去了，人们再也不为买不到肉、过不了年而发愁了。我望着市场上琳琅满目、品种齐全、应有尽有的年货，心中无限感慨：如今，生活节奏在加快，生活质量在提高——生活是越变越红火，世界也越变越精彩。然而，不管世界怎样变迁，心中将永远变不了的是曾经那些难熬的日子，那顿丰盛的年夜饭，那份温馨暖人的亲情！这些，就像一颗颗璀璨的宝石，永恒地镶嵌在我记忆的星空里……
【作者简介】:胡旺洪，中小学高级教师，湖南省中小学教师教师工作坊研修项目辅导老师，湖南省“学习型家庭”，《教师》杂志“封面人物”，长沙市“卓越教师”，2022年宁乡市小学语文学科工作坊坊主，湖南省刘俊小学语文工作室核心名师，宁乡市熊瑛小学语文名师工作室核心名师，在《中国教师报》《小学语文教学》《湖南教育》等核心期刊上发表文章多篇；主持过多个省、市级重点课题，并获一等奖。现任教于宁乡市玉潭街道中心小学。
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