最后
对擅长吃蚂蚁的云南人来说,蚂蚁好吃也很补,有抗病抗风湿等多种食补疗效。
但并不是所有人都适合吃,因为蚂蚁含有很高含量的原肌球蛋白,这意味着对海鲜过敏的人,对蚂蚁可能也会过敏。
蚂蚁的酸,主要就是甲酸,甲酸浓度过高,是有腐蚀性的。
很多人碰到甲酸也会出现类似过敏的症状,因此也不建议食用。
再啰嗦一句:蚂蚁虽好,但有可能携带多种致病微生物,我看很多人吃后有呕吐、腹泻和胃痛症状。
因此,想要尝试这一类似的美食,建议使用正规途径来的蚂蚁,以及非常有经验的厨师。
对擅长吃蚂蚁的云南人来说,蚂蚁好吃也很补,有抗病抗风湿等多种食补疗效。
但并不是所有人都适合吃,因为蚂蚁含有很高含量的原肌球蛋白,这意味着对海鲜过敏的人,对蚂蚁可能也会过敏。
蚂蚁的酸,主要就是甲酸,甲酸浓度过高,是有腐蚀性的。
很多人碰到甲酸也会出现类似过敏的症状,因此也不建议食用。
再啰嗦一句:蚂蚁虽好,但有可能携带多种致病微生物,我看很多人吃后有呕吐、腹泻和胃痛症状。
因此,想要尝试这一类似的美食,建议使用正规途径来的蚂蚁,以及非常有经验的厨师。
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