周末，我们本来的游玩计划都被一种叫做新型肺炎的病毒打乱了，只能呆在家里。在家呆了几天，实在是太无聊，就和妈妈一起学做馒头。
我们先倒出一大盆面粉，加入事先调好的发酵粉，加入清水，用手搅拌面粉。逐渐的，面粉从粉状到小面团，再到一个大面团。经过用手反复的折、压、翻，到最后变成了一个像大菠萝一样的大面团，这个时候，我们也做到了盆光、面光和手光。
然后就到了发面的阶段。我们把面放到盆里，再在上面盖一张布，放到有温暖的阳光的地方，等待20分钟左右，面就发好了。
拿走覆盖的布，看到面已经发到了原来的2倍大小。然后取出面放在面板上，分成拳头大小的小块，用手慢慢的团面，做成圆圆的球型，或者其他花卷形状，放到蒸笼上。
蒸了大概20分钟的，已经闻到了馒头的香味。我已经坐不住了，围着厨房不停的转。又过了10分钟，馒头终于蒸好了。
拿起一个馒头，就像拿起来一朵棉花一样，很软；咬一口，觉得就像咬了一口棉花糖，蓬松；咀嚼几下，就像面包房里的法式小面包，松软可口，还有一丝丝的甜味。
虽然做馒头比较麻烦，但是能吃上自己亲手做的劳动果实，我还是很开心的。
