○湖广渔夫·趣说方言○
天天说，却不会写。湖广渔夫《湖北话这些常用字词，您会写吗？》发布后，反响强烈，短时间阅读量三万多。
有网友问，还有一些口头语字，如日常*鱼说的“chi(迟)鱼”，干塘捞鱼或戏水时说的“hu(呼)水”，到底该如何书写？
今起，湖广渔夫继续与网友交流，湖北方言口头语字词的正确写法，及由来。
要强调的是，湖北，除鄂南少部分赣语区外，大多数地区方言是西南官语或江淮官语，属于北方语系，即北方方言。所以，湖北有很多方言词汇与北方方言相同，部分湖北方言本身就属于普遍话，在《词典》中有对应的字词。
如口头语“冠冕堂皇”，其实是一句成语。口头语“酘（透）衣服”“黢（区）黑”，东北人，北京人，也这样说，只是发音上有些许区别。
戽
戽[hù]，名词读“户”，动词读“呼”。
戽斗，形状似斗，用于汲水灌田的老式农具。也是木船上用来舀水的常用工具。
戽，也作动词用。戽水，指把水兜起来往外泼的动作。
戽鱼，汲干水沟或池溏中的水，以捕鱼。
掉了把的老戽斗。图片来自网络
湖北，千湖之省，水乡，戽水为日常口头语。作动词用时，湖北话戽读一声，戽[hū呼]水。
“他朝我身上戽水了（戏水）！”
“把水戽干，好抓鱼。”
农民用戽斗戽水。来自网络。
胣
胣鱼。胣chi，读音chǐ三声齿，湖北也读二声迟。也写作“肔”。
新版《现代汉语词典》收入有这个字，解释为“剖开腹部掏出肠子”，但注明是书面用语。其实，这是湖北人经常说的口头语。
湖北是鱼米之乡，主菜就是鱼。胣鱼几乎天天说。这也再次印证湖广渔夫在前文《方言其实很“古雅”！您品品这些湖北话……》中的观点，湖北方言是“雅言”，有很多古汉语词汇，还有文言文书面语。
胣鱼，不能用“剖鱼”代替，也没有其他词可代替。剖，只是剖开。而“胣”，是既剖又拽（肠），还要刮鳞掏鳃。
