《与崔二十一游镜湖寄包贺二公》 唐·孟浩然 试览镜湖物，中流到底清。 不知鲈鱼味，但识鸥鸟情。 帆得樵风送，春逢谷雨晴。 将探夏禹穴，稍背越王城。 府掾有包子，文章推贺生。 沧浪醉后唱，因此寄同声。
谷雨时，正赶上天晴，是春游的大好日子，诗人于是与朋友一起游览镜湖，清澈的湖水，能看清水中的游鱼；湖上的水鸟叫声啾啾，像是在和人交流感情；风吹得船帆鼓鼓，一路观看了夏禹穴和越王城等历史遗迹。
诗人游历后，记录下自己的感受，寄送给没去游览的朋友，以与朋友同乐。
《春中途中寄南巴崔使君》 唐·周朴 旅人游汲汲，春气又融融。 农事蛙声里，归程草色中。 独惭出谷雨，未变暖天风。 子玉和予去，应怜恨不穷。
春日融融，草色青青，诗人却在旅途之中，不免愁烦，以致抱怨虽然节气过了谷雨，风变得还不够暖。
《题伍彬屋壁》 唐·廖融 圆塘绿水平，鱼跃紫莼生。 要路贫无力，深村老退耕。 犊随原草远，蛙傍堑篱鸣。 拨棹茶川去，初逢谷雨晴。
诗人描写了优美的谷雨春景画面：池塘里绿水悠悠，已经生长出了紫莼，鱼儿不时跳出水面；牛犊在草地上撒欢，跑得越来越远；水沟边的篱笆里，有爬虫在鸣叫。
这美好的田园风光是诗人不再追逐功名利禄，“深村老退耕”后体验和享受的。
《谢中上人寄茶》 唐·齐己 春山谷雨前，并手摘芳烟。 绿嫩难盈笼，清和易晚天。 且招邻院客，试煮落花泉。 地远劳相寄，无来又隔年。
谷雨是采茶的时节，民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”。谷雨时采摘的茶细嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成习。
传说谷雨这天的茶喝了会清火，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。
