牛，在几千年的中华农耕年华，有着无可替代的重要性。
勤勤恳恳，任劳任怨，是众口皆碑的老黄牛精神。牛年轻力壮时不辞劳苦地犁地，年老力衰时又成了人们舌尖上的美食。
鲁迅先生曾经说过：“我就像是一头牛，吃的是草，挤出来的是牛奶，是血。”在大文豪笔下，牛的无私奉献精神真可谓一针见血。
古往今来，文人墨客或直接咏物诗讴歌牛，或在田园诗中间接描写牛，佳作迭出，佳句不断。
下面，请大家随我一起，怀着无比敬畏的心情，去欣赏古诗词里的那些牛。
佚名 ：天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。
敕勒川（南北朝民歌）
敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。
这首南北朝民歌，勾勒出了壮丽富饶的北国大草原风光，抒写了敕勒人热爱家乡热爱生活的豪情，境界开阔，音调雄壮，语言明白如话，艺术渲染力极强。
“风吹草低见牛羊”，最后一句是全诗的点睛之笔，生动形象地描绘出一幅殷实富足、其乐融融、安居乐业的景象。
该诗语言平实，朗朗上口，意境悠远，无愧于初中语文课本中的经典作品。
周朴：牛马放多春草尽，原野耕破古碑存。
春日秦国怀古（唐）周朴
荒郊一望欲消魂，泾水萦纡傍远村。
牛马放多春草尽，原田耕破古碑存。
云和积雪苍山晚，烟伴残阳绿树昏。
数里黄沙行客路，不堪回首思秦原。
周朴（？——878年），唐末诗人，生性喜欢吟诗，尤其喜欢苦涩的诗风。
周朴工于诗，却无功名之念，隐居嵩山，寄食寺庙中当居士，常与山僧钓叟相往还，与诗僧贯休、方干、李频为诗友。
唐乾符五年(878年)，黄巢陷闽，欲用之。周朴谢曰：“我为处士，尚不屈天子，安能从贼”？遂为黄巢所*。
