第1章《发酵工程》:选自原选修一专题1“传统发酵技术”和专题2“微生物的培养与应用”的相关内容,有删减。
第2章《细胞工程》:选自原选修三的内容。
第3章《基因工程》:选自原选修三的内容。
第4章《生物技术的安全性与伦理问题》:选自原选修二的部分内容和新编内容。
第1章《发酵工程》:选自原选修一专题1“传统发酵技术”和专题2“微生物的培养与应用”的相关内容,有删减。
第2章《细胞工程》:选自原选修三的内容。
第3章《基因工程》:选自原选修三的内容。
第4章《生物技术的安全性与伦理问题》:选自原选修二的部分内容和新编内容。
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