小炒黄牛肉。
湘菜中的下饭神器:小炒黄牛肉。鲜嫩的牛肉片加上诱人的辣椒,瞬间激发食欲。今天带来这款袋装的小炒黄牛肉,这是一款免腌制,解冻后就可以烹饪。分享一下小炒黄牛肉的操作方法。
·这是今天准备好的辅料和部分调料:黄贡椒、鲜红椒、泡椒、麦芹段、蒜苗、姜蒜片、花椒粉、胡椒粉、十三香、盐、味精、鸡精、蚝油、辣鲜露、老抽,调料可以提前兑好。
·接下来开始制作。起锅烧油,加入辅料爆出辣香,加入小炒黄牛肉迅速炒出肉香,加蒜苗、麦芹,加入兑好的汁子迅速翻炒,装入盘中。
这道爆香爆辣的小炒黄牛肉制作完成。
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