干贝,也叫扇贝柱、瑶柱,是扇贝内肉柱的干制品,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的珍品。
古人曾云:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。” 说的就是干贝。
干贝的蛋白质含量高达61.8%,是同质量的鸡肉、牛肉、虾肉的三倍左右,矿物质含量也远在燕窝之上。
因富含谷氨酸钠,有天然的提鲜作用。
Tips:谷氨酸钠,是味精的主要成分。1908年,日本科学家从海带中单独分离出鲜味成份,并证明了这种天然鲜味就是来自谷氨酸钠。
现在,秋日约惠馆有售的这罐野生干贝,个个颗粒饱满,经海场自然风干成九成干,充分保留干贝的原汁原味。
“满族小馆” 野生干贝 现秋日约惠馆有售
规格:150g(约220颗)
限时特惠:¥58
第二件半价
9月30日23:59活动结束
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优选产地 天然野生