我们都知道洗手的肥皂，洗脸的洗面奶要挑选适合的PH值，但保持身体PH值的平衡同样至关重要。
身体的酸度或碱度可以通过血液，尿液或唾液来测量。
血液中理想的pH值应在7.35和7.45之间，但是由于空气污染，不良的饮食习惯或压力，会使身体酸化，血液的pH值也会发生变化。
血液要供给全身所有的器官和脏器，一旦血液出现问题，身体自然也就不健康。
例如，胃蛋白酶需要较低的pH才能起作用和分解食物，而肠道中的酶则需要高度碱性或碱性的环境才能发挥作用。
同样，血液pH值的升高或降低都会导致各种疾病。
维持人体酸碱度的机制：pH值在体内得以维持，主要使用三种机制：保护系统，呼吸控制和肾脏控制。
1.机体的保护系统
蛋白质构成调节pH值缓冲系统的一部分。由于存在碱性或酸性基团，这些蛋白质可以充当H 受体或供体。磷酸盐缓冲液也同样有助于调节pH值。
在轻微的生理变化期间，例如在呼吸暂停（会增加血液中的二氧化碳），运动（会增加血液中的乳酸）期间或当皮肤出现生理变化时，缓冲液可以帮助调节pH值。
2.呼吸控制
正常情况下，血液的pH值为7.4。但是，CO2在组织中分解为碳酸。因此，更多二氧化碳的存在会使血液变得更酸性。这就是我们长时间屏住呼吸，血液中的CO2水平升高，pH值降低，导致晕厥的原因。
另一方面，在碱中毒或pH升高时，呼吸会变慢以增加CO2含量并降低碱度。但是，较低的呼吸频率也可能导致低氧气含量，这同样是有害的。
因此，呼吸提供了调节pH值的重要指令。
3.肾脏控制
肾脏系统调节细胞外液的pH。呼吸系统引起的pH值变化仅需数分钟，而肾脏系统引起的pH值变化则需数天。
如果液体的酸度高，则肾脏会分泌H 离子，而如果碳酸根离子的水平高，则肾脏会保留H 离子并分泌HCO3离子。尽管该过程很慢，但是可以证明有效的靶向模式可以调节pH。
