要问身体是酸性体质还是碱性体质，多数人的回答都会是“酸性体质”。而在日常生活中，关于酸性体质的传言有很多，如酸性体质是亚健康状态、更容易患上癌症、是百病之源等等。由此人们还推出喝碱性水，能够起到中和作用，从而帮助机体对抗体内酸性物质。
这种说法到底有没有道理？是不是喝“碱性水”更健康？
关于人们的这种看法，近几年来都没有停止过。但从人体PH值来看，正常人的血液PH范围都是在7.35~7.45之间，即便是出现波动现象，机体内也会有调节系统来不断维持PH值的稳定。对于大家所谓的“酸碱平衡论” 是没有科学依据的。
而对于人们过去从《中国居民膳食指南》所看到的理论，食用较多肉类、蛋类、谷类会造成酸性体质，诱发高血糖、高血压、高血脂等多种常见慢性病。也只是在表达人们要适量食用，而蔬菜水果是偏碱性食物应该多吃。
实际上，这也是针对特殊人群，如痛风患者需要排出体内多余尿酸，才能稳定病情。对于健康人群，过去所谓的酸碱食物划分，最终到达肠胃，即使是酸性食物通过新一轮的消化、吸收、利用，最终所呈现的是弱碱性。
反而在现如今的营养学上，提倡大家的健康生活方式是食物多样性。肉类并非不能吃，但要在安全摄入的范围内，根据我国膳食指南标准，每天食用畜禽肉的量不得超过75g、水产量不应超过75g。
对于每天摄入蔬菜水果都不充足的人群，不仅不利于预防各种疾病，还容易造成亚健康体质。在全球顶级的医学刊物《新英格兰医学杂志》中提出：每天食用水果都充足的人，和不怎么吃水果的人相比，会降低心血管疾病、高血压、高血糖的发生危险。
还有研究发现，想要合理控制体重指数，摄入充足的蔬菜量十分重要，它们之间的关系呈正相关。反而有肥胖趋势或是超重的人，普遍存在吃蔬菜量不足的问题。
所以，建议大家不要再相信酸碱之说了，少吃肉、多食用蔬菜水果才是王道，按照健康标准每天应摄入200~350g水果、300~500g蔬菜就足够了。
各位朋友，你相信所谓的“酸碱之说”吗？不妨在下方评论中留言，说说你的看法。
