晏景初尚书，请僧住院，僧辞以穷陋不可为。景初曰：‘高才固易耳。’僧曰：‘巧妇安能作无面汤饼乎？’”
——宋·陆游《老学庵笔记》
解释
“巧妇安能作无面汤饼”，被简化成为“巧妇难为无米之炊”，再能*妇人没有米面也做不出饭食，比喻缺少必要条件无法办成的事。“巧妇难为无米之炊”也成为了一句俗语，在人民大众中广为流传。也可以简单地说成是“无米之炊”。
米面是制作饭食的必要材料，主妇的烹饪技巧只有借助米面才能展示。没有米面，制作饭食就是一句空话。这句俗语形象地揭示了事物发展中的必要条件和充分条件之间的关系。米面相当于制作饭食的必要条件，巧妇的烹饪技能相当于充分条件。做事情需要区分清楚必要条件和充分条件，必要条件不具备，事物就无法做成功，二者同时具备，才有可能成功办成事情。
对于地方经济发展而言，要分清必要条件和充分条件，才能因地制宜，对症下药。闽东地区，当年要发展工业，一个思路就是立足当地实际，着眼于本地资源的开发和利用，充分利用本地的优势资源。原料供应就相当于闽东工业的发展的必要条件，离开这个谈闽东工业发展就是空谈。所以，*在文章中说“闽东工业的发展前途在于建立稳固的原料供应的基础，不能搞‘无米之炊’。”
不能搞“无米之炊”给我们的警示就是：对于任何地区的经济社会发展，必须依托当地的实际，从实际出发，一步一个脚印，扎扎实实做事。
