过程很多时候是指中间品，在物质转换过程中，原料在经过一系列加工、转换和处理之前，我们称之为原料。一旦经过这些步骤，它们便被称为产品或中间体。因此，所谓的“过程”，实际上是指一种或多种原料经过一系列操作，最终转化为产品或中间体的整个流程。
过程技术是一门研究物料转换规律及方法的工程科学。在众多生产过程中，我们都可以将其概括为“转换过程”。在机械制造技术中，其核心在于物体尺寸、形状及其相互关系的转换；而在热力学及能源技术中，其核心则在于能量形式的转换规律及方法。
对于过程技术而言，其研究对象正是物料转换的规律及方法。在过程装备中，“过程”可以理解为物料转换的过程。具有工程意义的物料转换，意味着在转换过程中，物料最终至少会发生以下一种或多种变化。
过程装备的分类 过程装备按照工作原理可以分为:
机械过程装备，例如粉碎机、搅拌器、离心机等。
热力过程装备，例如精窗塔、干燥器、加热炉等。
化学过程装备，例如合成塔、聚合釜、解炉等。
生物过程装备，例如发罐、生物降解池等。
那么什么是过程控制？过程控制是针对石油、化工、电力、冶金、轻工、纺织、建材、原子能等工业部门生产过程的自动化管理。通过在过程装备上配置一系列自动化装置，以替代操作人员的直接劳动，从而在不同的生产阶段实现自动化操作。这一过程的管理目标是使用自动化装置对生产过程进行调控，以确保各项控制参数，如温度、压力、流量、液位、成分和浓度等，保持稳定。一个典型的过程控制系统由测量元件、变送器、调节器和调节阀等部分组成，其中测量元件、变送器、调节器和调节阀共同构成了一套过程检测控制仪表。通过这些仪表，可以对生产过程中的各种参数进行实时监测和控制，从而确保生产的稳定性和效率。
二、过程装备与控制工程专业怎么样过程装备与控制工程专业的产生是回应现实。在传统的机械行业里，存在一个显著的问题：产品开发和销售人员的数量相对较少，而生产环节人员的比重过大。这种情况往往导致市场行情难以准确把握，开发出的产品与市场需求存在偏差，从而造成产品积压和生产和市场的严重脱节。
为了解决这一问题，适应市场需求，过程装备与控制工程专业应运而生。该专业的设置旨在培养具备高度适应性的技术复合型人才。毕业生主要在过程工业领域从事装备、控制及管理工作。
过程工业是一个涉及流程型物料处理的行业领域，涵盖了化工、能源、轻工、环保、医药、食品、动力、冶金、炼油以及农业工程等多个子领域。
