节约粮食小故事。
从前有一户贫苦人家娶了一个儿媳妇叫秀娥，勤快又善良对待公婆非常孝顺，公婆对她视如己出疼爱有加，无奈家里土地非常少，收入微薄常常是吃了上顿没下顿。没办法她只能到同村的地主家去打长工，挣几个钱贴补家用。
村子里这个老地主老婆也是出身穷苦人家，对待长工们不像其他的地主那样尖酸刻薄。克扣长工工钱反而是工钱按时发放，干得好还会多给几个铜钱当奖励。长工们干活也不挨饿，逢年过节家里也会多蒸些馒头、油饼等给长工们多发两个，让带回家给家里人打打牙祭，因此大家也都愿意去他家做长工。
话说秀娥在地主家里主要就是做饭，照顾地主家小少爷，小少爷这年七岁小小年纪却是谦和有礼，从不刁难下人，但小少爷在吃饭上却有个不好的习惯，就是只爱吃带馅的食物并且从不吃皮只吃馅。好在家境殷实，家里人便让照顾少爷的秀娥早晚包子、饺子的交替给他做着吃。
每次看着少爷吃完剩下的包子、饺子皮扔掉太可惜，这可是她们家过年都吃不上的好东西！于是她就把这些少爷吃剩的馅皮收集起来，每天下工带回家后，烧些热水冲洗下馅皮上的油汁后，只取少部分和些米糠、野菜等与刚冲洗后的油水一起烧给公婆吃。在那个物质极其贫乏的年代天天有这样的食物，也就如同天天过年一样幸福了。
秀娥把其余大部分洗好的馅皮拿到太阳底下晒干，然后找一个干燥的地方存储起来。这样四五年下来也存储了十几口袋，天有不测风云，少爷十二岁那年，他们周边好几个县都发了一场大水，后又两年大旱连着三年颗粒无收。
