赤日炎炎酷暑至，胃口淡淡食欲少。盛夏来临，天气炎热。吃什么都没有胃口是大家共同要面临的一个重大问题。俗话说得好:亏了谁，也不能亏了咱们自己的嘴。而吃得好，吃得健康是我们对美好生活的向往和追求。
爱生活，爱分享。小佳今天很开心和大家一起分享一道健康美味、营养丰富、制作简单的家庭美食:青瓜魔芋醉龙虾！
美食所需主要材料如下:
主菜:鲜活个头较大的小龙虾1kg。
配菜:新鲜脆绿黄瓜500g，熟魔芋块300g。
配料:麻辣口味小龙虾调味料150g，仔姜20g，香葱30g，大蒜30g，冰凉啤酒500ml。
美食详细制作过程如下:
1、先向洗菜盆中放入适量的清水和少许食盐，将小龙虾倒入水中进行浸泡大约15-20分钟，以便于小龙虾吐沙和消毒。
2、换一盆清水，将小龙虾倒入，用刷子逐个将小龙虾的腹部、背部、钳子刷洗干净；换一盆清水将小龙虾再次倒入，从尾部逐个去掉小龙虾虾线，并用剪刀延小龙虾头部内边线剪掉小龙虾头部；用清水反复清洗打理好的小龙虾3次左右，直至水清，捞出，沥干水分，以待备用。
3、将黄瓜清洗干净去头去尾头，延着竖直方向划开，划开后每部分再次延着竖直方向划开，然后切成3cm长的瓜条；魔芋切洗干净，切成30mm厚、2cm宽、3cm长的方块。将仔姜、香葱洗干净，仔姜切丝，香葱切段，长度2cm；大蒜切末。
4、开火加热，锅中倒入适量的菜籽油，大火烧至油温大约60℃左右，等待有少许油烟出现时，倒入清洗干净的小龙虾，干煸翻炒，为了防止后续在食用的时候小龙虾外壳比较生硬，锅内翻炒至小龙虾颜色变红后立即出锅。
5、将锅内清洗干净，加热，再次倒入少许菜籽油，小火至油温发热，放入小龙虾调料，炒香，炒出红油，倒入仔姜丝和小龙虾后改为大火，翻炒大约3分钟左右，加入啤酒，啤酒加入量淹没过锅内的小龙虾即可。
6、等锅内的啤酒煮开后，转至中火烧至大约15分钟左右，打开锅盖，放入切好的魔芋片，稍微翻炒，等待魔芋片浸染汤汁后盖上锅盖继续沸煮。
7、后续大约10分钟后将火改为文火，放入准备好的配菜配料香葱段、大蒜沫、黄瓜条，然后迅速翻炒3-5秒钟(防止葱蒜失去辛辣味、黄瓜条变得不清脆)，熄火，然后出锅装盘即可。
综上所述，一道健康美味、营养丰富、制作简单的家庭美食青瓜魔芋醉龙虾就制作完成了。
制作过程辛勤的劳动付出，必然赢得美食成果的回报。当一块块鲜嫩的虾尾肉，一片片香辣的魔芋片，一条条脆爽的黄瓜条，浸染着香辣的佐料味，伴随着淡淡的葱香蒜香味缓缓地滑入口中，流入胃中，深入心中至时，一切的付出都值了。心中由衷的感慨:美味至极，怎一个爽字了得？这简直就是生活爽歪歪，人生乐悠悠……
美食之引，垂涎三尺。想必看到此处，喜欢美食的小伙伴们也蠢蠢欲动了吧，心动不如行动，赶快行动起来吧，用你勤劳的双手和智慧的头脑给自己的生活添加一点点亮丽的色彩，给自己的人生留下一幕幕美好的片段。加油！加油！人生苦短，还是对自己好点吧！
结合自己的亲身经历，今天很开心和大家分享了这么多，首次发文，表达能力有限，说得不好的地方还希望大家多多包涵，多多支持，谢谢！
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喜欢美食的你，怎么看？
