朱振藩，63岁，朱熹的第21世后人。
因品尝过5万道料理、千种美酒，
设计过红楼梦宴、张大千宴、随园食单宴，
出版过44本美食类书籍，
在台湾，人称“食圣”、“食神”。
朱振藩
在显赫的家世面前，朱振藩的前半生堪称是失败的，
30岁之前没有交过女友，
联考（相当于大陆的高考）考了4次，
才考上辅仁大学法律系，
通过特考，成了调查局的一员，
终于勉强符合了法官父亲的期望。
不料，朱振藩最终还是“走偏”，一脚踏入了美食圈。
由于父母出生名门，对食物特别讲究，
从小到大，家里没有一餐是马虎的，
这培养了朱振藩对美食天然的兴趣。
他对每道菜的历史渊源、菜系发展了如指掌，随便一盘菜、一片肉，
他也能从古至今引经据典。
政商名流、各界名人都爱和他吃饭，
舒淇和他吃过3次饭，白先勇和他吃过4次。
近几年，朱老师在大陆出版有
《饕掏不绝》《味外之味》《味兼南北》。今年7月，他的新书《六畜兴旺》即将出版，
堪称一部“中国吃肉史”。
古人里，谁最会吃？
是谁将猪肉发扬光大，成了当今最主流的肉食？
坤宁宫竟是*猪的地方？
荆轲刺秦王之前，吃的是什么肉？
狗肉和羊肉如何改变了整个中国历史？
自述 朱振藩 编辑 倪楚娇
