“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”是中国传统养生饮食观念。
[微风]春季吃芽:春季是万物复苏的季节,芽菜如香椿芽、花生芽、柳树芽等,富含维生素和矿物质,具有疏肝理气、健脾胃、清热解毒的功效。此外,黄豆芽、绿豆芽等豆芽类食物也因其低脂肪、高纤维的特点,成为春季饮食的理想选择。
[太阳]夏季吃瓜:夏季气候炎热,瓜类如西瓜、黄瓜、丝瓜等水分含量高,有助于消暑解渴。西瓜具有除烦止渴、清热解暑的功效,黄瓜则富含维生素和矿物质,丝瓜性凉,能凉血消暑、利湿但脾虚胃寒者适量食用或蒸煮食用。
秋季是水果丰收季,果实富含维生素和抗氧化物质,润燥养肺。
⛄冬季寒冷,根类食材(如萝卜、山药、土豆等)能量高、耐储存,能温补身体。