鸽子血是不是很补,鸽子血是不是补品

3、处理鸽子，把鸽子的内脏去掉，然后切成块。

4、把鸽子焯一下水，放入姜片和料酒，去掉鸽子的血水。

5、焯水的时间也不用太长，23分钟就可以了，然后捞出鸽子块放入冷水中过凉。

6、用煲汤的砂锅，红枣去核之后放入砂锅中，然后放入鸽子肉、玉竹、党参、再添入足够多的清水。