吃腐乳对身体有什么好处和坏处,五种人不宜吃腐乳

吃腐乳的注意事项

腐乳原色为白色，如果加了红曲就会变成红腐乳，加了苦浆水、盐水，就会呈青色。

好的腐乳吃起来有香滑感，不好的腐乳则带有酸味、臭味或其它异味。若腐乳发绿、发黑则不宜购买。

为避免腐乳开封后生成亚硝酸盐，建议腐乳存放在玻璃瓶内，放置在阴凉干燥处，也可以放到冰箱的保鲜室内。

腐乳因含盐分和嘌呤较高，因此高血压、心血管疾病、痛风以及消化道溃疡患者建议少吃。

（CCTV回家吃饭）