反复使用的油
不管是什么样的食用油，再经过反复高热烹调之后，会产生脂肪酸，丙烯酰胺等致癌物质，这两种物质会增加人们患心血管疾病的风险，也会增加人们患癌症的几率。
所以对于那些反复使用的油来说，尽量不要再去食用，如果想要稳定血脂平衡，可以选择花生油，玉米油，橄榄油，菜籽油等等。
黄油
一般在西餐厅当中会经常用到黄油，而且在吃面包或者是一些甜点时也能够吃到黄油，而黄油是从牛奶当中提取的一种脂肪物质，虽然适当饮用牛奶能够给身体带来益处，但是却不建议大家经常去吃黄油。
因为黄牛当中的饱和脂肪酸含量比较高，若是经常食用的话，会容易增加患心血管疾病的风险，也会容易导致血脂水平升高，使血脂水平居高不下，危害自身的身体健康。
植物油更健康，可以随便吃吗？
我们大家都知道植物油要比动物油更加的健康一些，那么是不是说明植物油就能够随便吃了呢？
我们中国人讲究过犹不及，虽然植物油比动物油更加健康，但这并不代表着就可以随便吃。根据《中国居民膳食指南》中的推荐：建议每个人每天摄入25克到30克以内的食用油。
因为我们每天除了从食用油当中摄入脂肪以外，还会从其他的食物当中获取一定的动物脂肪和植物脂肪，为了控制住脂肪和胆固醇的摄入，在烹饪时一定要注意不要放太多的食用油。
结语：综上所述，不管是多么健康的食用油，我们在食用的时候，都应该注意分量的问题，过犹不及，稳定控制血脂，日常生活中的点点滴滴都需要做好，比如清淡饮食，早起早睡，按时吃药，适当锻炼，这些习惯都能够帮我们大家稳定控制血脂，保护身体健康。
