2009版《道路交通标志和标线第2部分：道路交通标志》中服务区预告标志。
可见，国家标准《道路交通标志和标线》历次版本中的服务区预告标志图标基本没有发生大的改变。
为什么这么设计？
我国《公路工程技术标准》（JTG B01—2014）规定“高速公路服务区应设置停车场、加油站、车辆维修站、公共厕所、室内外休息区、餐饮、商品零售点等设施。根据公路环境和需求可设置人员住宿、车辆加水等设施。”
而服务区预告标志上的图标也是根据司乘人员需求选取，并体现了服务区内提供服务的内容，如下表所示。
服务区预告标志图标含义。
这些图标代表什么？
根据国家标准《公共信息图形符号 第1部分：通用符号》（GB/T 10001.1—2012）中的规定，刀叉形象的符号表示餐饮或提供餐饮服务的场所或位置。而筷子和碗形象的符号仅表示中餐、不表示餐饮。如图5所示。
公共信息图形符号国家标准中餐饮设施的符号。
由于道路交通标志上空间有限，需要用一个既容易识别，又便于制作的简单符号代表服务区内的餐饮设施，因此选取刀叉形象的图标代表服务区内的餐饮设施。考虑到服务区内汽车修理图标为一个竖立的扳手形象，为与扳手图标相区别、增加辨识度，表示餐饮设施的刀叉符号延续我国服务区预告标志中餐饮符号的交叉形式，确定了现行《道路交通标志和标线第2部分：道路交通标志》中的服务区预告标志版面上的餐饮符号。
国外服务区是怎么设计的？
调研其他国家的服务区预告标志上的餐饮符号，基本均采用刀、叉或勺子等餐具的组合，与我国饮食习惯相似的日本、韩国等东亚国家也不例外。采用刀叉符号表示服务区餐饮设施也体现了交通标志的国际化，有助于道路交通运输积极融入国际标准治理体系。
