本作中角色的能力（天赋树）共有三个分支：猎人、战士、刺客，分别代表了远程攻击、近战攻击、潜行攻击的相关能力，通过升级后加点可以决定你今后的战斗方式。学习了主动技能之后，你需要将其分配到快捷键位中，远程和近战各有四个位置可以分配，战斗中通过按下LB ABXY键（或L1 ○×□△）施放技能。施放技能需要消耗血条下方的肾上腺素，你可以通过攻击、闪避或招架来累计肾上腺素，与此同时，技能还有一定的冷却时间。在肾上腺素的分配上你需要仔细思考，比如是用来恢复生命值还是用斯巴达踢短暂的无敌时间来躲过某些攻击都是需要合理分配肾上腺素的。
挑战性的战斗
由于RPG化深入到了游戏中的各个数值中，使得等级和装备在这里起到了决定性的作用。在最低难度下，面对比你高1至2级的敌人都是一件很有挑战性的事，玩家对他们的*伤力犹如瘙痒，他们则几下就可以秒*你。当面对多个比你等级高的敌人或是比你高3级以上的敌人则直接逃跑就行了，因为即使你通过操作或地形*死他们的话，得到的装备也会由于等级限制而无法使用。
玩家们操作的主角是一名佣兵，而游戏中还有很多敌对的佣兵会对你进行猎*，通过战胜其它那些有名有姓的佣兵会提升你的佣兵名次。不过这些佣兵多数都属于“精英怪物”之类的存在，即便是等级和你相同也是很难轻松战胜的。
你可以主动出击搜寻并挑战佣兵，不过大多数时候，他们会在你*死士兵或平民、偷窃和击沉船只并提升了悬赏等级之后突然跑出来对你制裁，要解除悬赏的话则需要付钱或者*死提供赏金的赞助者（赞助者头上有特殊标记）。所以小心驶得万年船，低调行事才是最关键的事。
开放世界海战回归
在《刺客信条：奥德赛》中，海战系统回归了游戏。本次的海战玩法基本继承了《刺客信条4：黑旗》的设定，并在系统和细节方面都进行了全面优化与加强。
本作里你可以在爱琴海上的四大区域内航行和战斗，在陆地战斗中还能为自己的战舰招募船员NPC，不同的船员会为船只带来不同的特长技能或增益。
征服国度
由于剧情上的某些设定，玩家后续的主要任务之一就是帮助斯巴达来征服各个国度，具体需要你做的则是削弱敌对国家的国力直到触发「征服战」为止——而降低国力要做的事是*死各个营地的士兵、烧掉战争补给、劫掠国家宝藏、以及*死国家领袖。
由于领袖周围有非常强力的卫兵，所以在没有等级优势时你必须要去四处的营地*死士兵，直到对方国力降低至一定程度才能挑战首领。相信玩过《孤岛惊魂5》的玩家应该比较熟悉这个套路。
△国家领袖四周的安保工作非常到位
指览模式和探索模式
《刺客信条：奥德赛》提供了「指览模式」和「探索模式」，前者中游戏指针会全程自动指示、任务目标也会自动交付到玩家手中，是比较传统的体验方式；后者则需要调查游戏世界来发现要寻找的对象与任务目标，育碧官方也推荐使用该模式来游玩《刺客信条：奥德赛》。
探索模式为那些希望深度体验古希腊的“旅游者”们提供了一个不那么快餐的游戏方式，如果你厌倦了无脑指示任务的开放世界玩法的话，探索模式也许能为你带来新鲜的感觉。当然，游戏中可以随时切换模式。
