酒量的大小是“天生”的,但后天又有很多因素决定了酒量的大小。比如不少酒友可能会有这样的感受,时而千杯不醉,时而两杯就倒,酒量经常忽高忽低,换句话来说,就是不知道自己“几斤几两”。
于是针对这一情况,1条“酒量公式”在诸多酒友的千呼万唤之下始出来,牢记这条公式,让你轻松知道自己的酒量是几两,以后酒桌上不尴尬,针对不同的体重,公式分为80公斤以上和80公斤以下。
80公斤以下(含):
个人净重量(公斤)x 0.7÷白酒度数x100=范围酒量(单位毫升)
80公斤以上:
个人净重量(公斤)x 0.8÷白酒度数x100=范围酒量(单位毫升)
公式简单方便,不出5秒便能算出来。
因为体脂的问题,体重更重的酒友酒量要要略大于较轻的酒友,为了方便起见拿一位喝40度白酒的90公斤的酒友来举个例子:
90 kg x 0.8 ÷40 x 100 =180ml
现在市面上的白酒基本上以500ml的最多,换算过来的话能有小半斤的酒量,但这里要注意的是酒精度数,市面上通常以53、52度的白酒为主流,这里演示只是为了方便计算。
但要注意的是,这个公式算出的酒量与下面几个变量有关,理性看待。
1、地域
地域问题对酒量没有明确的影响,但是印象里山东、江苏、广东的人确实比较能喝,不这仅仅是因为当地的酒桌文化盛行,更是因为当地人比较喜欢摆酒席,图热闹,而且热情好客。
敬酒这是很有必要的,这倒不是说是多年磨练出来的,而是更像是先天遗传,所以地域也是不能忽视的一点。很作自自以为很能喝的人连小姑娘都喝不。
所以才会诞生这句:“东北虎,西北狼”,都喝不过江苏小姑娘。
2、酒质
白酒中的添加剂,杂质过多,也会影响酒量,比如说喝勾兑酒和纯粮酒,相对于来说纯粮酒是谷物发酵而成,喝起来口感和喝酒后的感受也就会更好一些。
分辨纯粮酒可以通过原料表中有没有“食用酒精”和“食用香精”来辨别。
其次就是白酒的香型,江苏好酒洋河的绵柔浓香,素来都有醉的慢的特点,就是因为入口的很绵柔,酒精的辛辣感,刺激都比较小,属于后段易醉。
而四川的川派好酒,前段凛冽,可能喝个几杯已有醉意。
所以在酒桌上,要挑选到一款纯粮酒、好酒还是远远不够的,醉的慢醒的快才是比较重要的。如果你刚好有用酒的需求,可以看看下面这款酒,坤沙工艺,纯粮酿造,入口绵柔不辣喉。
风云酱父封藏
这款酒酿造于茅台镇的核心产区,经酱香之父李兴发和它的儿子李长寿(茅台酒厂特级酿酒师)共同酿造,用真材实料还原了经典的茅系口感。
酿造中遵循的“精心勾调法”,正是当年李兴发在茅台任职副厂长的时候归纳总结出的。
在当时不仅解决了茅台酒质不稳定的问题,还推动了酱香酒的发展。
如今十年如一日,依然酿造平价优质的酱香酒,使用贵州小红糯高粱为原料,引赤水河水酿酒,经过数轮次的蒸煮取酒,佳酿得以酿成。
之后要在陶坛中储存5年的时间,在经过酱父留下的12年老酒勾调。
小批量勾调品鉴过后,终于上市,收获不少好评。这款酒入口的酱香味和爆香感很强,且喝的时候有一股浓郁的粮食香,回味悠长。
细品焦糊香很重,真琼浆玉液!