接着，王永平又把肉串放进集热管里焖烤，烤出来的肉串外观饱满有光泽，没有烧焦的部位。
一位有着多年烧烤经验的刘师傅在品尝过肉串后，也忍不住发出赞叹，认为太阳能烧烤炉烤出来的肉串口感确实很不错。
不过，光刘师傅一人认可也不够，食客们会对太阳能烤出来的食物感到满意吗？为此，刘师傅提出举办一场烧烤大赛，由食客们选出最喜欢的烧烤。
比赛当天，现场聚集了十一位食客，氛围十分热闹，参赛三方分别是刘师傅、柴师傅和王永平。
他们将分别采用炭火炉、电烤炉和太阳能烧烤炉进行比赛，测试人员准备了三份相同的食材，看最后谁烤出来的食物色香味俱全，受到更多食客的喜爱，同时效率还高。
比赛很快就开始了，三人都先烤章鱼足，刘师傅的手法非常精炼，一手转动着烤串，一手刷油上佐料，香味很快扑面开来。
而柴师傅不紧不慢地用电烤炉进行烧烤，没有大量油烟产生，王永平那边，则是一点也看不到章鱼足的踪影，也闻不到味，仿佛在闷声干大事，勾起了食客们的好奇。
刘师傅是第一个完成章鱼足烧烤的人，所以食客们率先品尝的也是他的食物，几分钟后，柴师傅也完成了，王师傅虽然晚了很久，但好在食物味道还不错，没有让食客们失望。
第二个环节，烤金针菇，刘师傅和柴师傅都要时刻待在烤炉前进行操作，而王永平只需将金针菇放进集热管里就可以不管了。
等待的时间他还会到其他两位师傅身边看一看，闲聊几句，非常悠闲。
炭火炉烤食物的速度确实很快，刘师傅又是第一个烤好金针菇的人，柴师傅第二，王永平还是第三，但他烤出来的金针菇水分很足，非常爽脆。
他特制的调料也使得食物的味道更加鲜美，获得了食客们的赞赏。
