邻居送来“穿着衣服”的水果，以为是普通水果，原谅我太不识货了。都说“远亲不如近邻”，深以为然。我家和邻居家是同一天搬家，而且是在同一家酒店宴客，所以当事后知道原来是邻居时，不仅感叹：这是怎样的缘分呀！于是搬家两年多来，相处非常融洽，我家有老人做饭，每次做烙饼、馒头、水煎包之类年轻人不擅长的面食时，老妈总会多做一份，给邻居小两口送些，而邻居家女主人是外地的，也会时不时给我们送一些她妈妈寄给她的东北特产。
这天她又搬来一箱水果，说是东北特产的水果，原本我以为是普通水果，拆箱后一看却傻眼了，这水果不常见，它穿着一层薄薄的外衣，猛地竟不知如何下口。于是拍照扫图，上网一查，原来是一种东北独有的水果——金灯果。金灯果学名毛酸浆，也叫菠萝果、姑娘果，属于浆果，主要产地在东北长白山区，它外表被一层薄薄的枯叶包住，剥去枯叶就可以吃到金黄的果实。金灯果富含维生素C，蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、酸浆醇、多种氨基酸等，均为人体不可缺少的营养成分。金灯果并不是什么新奇的品种，早在《本草纲目》中就有关于金灯果的记载：果浆酸甜，性温进补，抗衰驻颜。没想到这不起眼的水果，竟然全身都是宝，原谅我太不识货了。
金灯果成熟果食甜美清香，口感像牛奶，也有点像草莓，甜甜的，淡淡的。本想留着慢慢品尝，但是由于运输时间长，加上天气较热，水果已经不太新鲜了，于是在尝过鲜之后，决定按照网上的做法，把它加工一下，以便长久保存，免得坏掉了浪费了这么好的水果，就太可惜了。下面就和大家分享一种金灯果的简单做法——金灯果罐头，这水果不常见，全身都是宝，洗一洗加点糖，入口像牛奶，抗衰驻颜，一起试着做一下吧！
金灯果罐头
【食材】
金灯果、冰糖、凉白开或纯净水
【做法】
1、去掉金灯果外表的枯叶，取出金灯果，用清水冲洗干净，备用。
