大闸蟹做香辣蟹怎么处理干净

5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了，可以吃到干干净净香喷喷的螃蟹咯。

还有个重点哦，螃蟹为节肢动物，螃蟹的盔甲中有太多的缝隙了 ！在冲洗的过程中要什么仔细呦，让细小的污垢无处藏身！

6、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

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