齐鲁网·闪电新闻12月8日讯蘑菇大家都见过,什么金针菇、杏鲍菇、蟹味菇,市场上五花八门,今天咱们到潍坊青州看一种蘑菇,估计很多人都没见过。
瞧这些蘑菇,个头比平时见的大很多,一团团,一簇簇,看上去跟灵芝颇为相似。
“最近培育的这个叫灵芝菇,盖儿可以蒸着吃,蘸辣根吃,这个蘑菇杆儿可以炒着吃,也可以做汤喝。”潍坊青州市弥河镇水沟村种植户隽艳华说。灵芝菇是菌类王国中的新品种,一个月前刚从天津引进过来,种植周期短,营养价值高,市场前景好。
青州市弥河镇水沟村种植户隽艳华说,“从种上到采摘,25天就可以。管理一点儿也不复杂,比咱那蘑菇管理着简单得多,只要种上浇一水之后,到采摘的时候就不用浇水,只要控制好温度,别的就不用管了,温度晚上不低于12度,白天不能高于27、28度。”
从事餐饮行业20年的王洪亮见到灵芝菇后,大呼神奇,赞叹不已。“第一次见这么大小的蘑菇,头一次买到以后吃着口感不错,所以这一次又来看这个蘑菇,这个灵芝菇确实不错,看着很老但是吃起来很润,吃起来口感很好,很细嫩,切片、切丝、炸、火锅,都可以。”
灵芝菇不仅可以做菜煲汤,而且还可以放到花盆里当盆景,食用、观赏两不耽误。餐饮从业者王洪亮说,“这个灵芝菇放了花盆里挺好看,一边观赏一边吃,想吃的时候就削下块来,抠下块来,都可以,一边观赏一边吃,很好。”
青州电视台 王振环
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来源: 闪电新闻