但红薯对于糖尿病患者，还是需要注意的。少量吃红薯，红薯所富含的膳食纤维可以延缓体内糖、脂肪的吸收速度，可以改善血糖，而吃太多的红薯会因其含糖量较高而引起高血糖。
另外，血糖高的人可以适当的吃一些红薯叶，红薯叶的含糖量较低，且含有丰富的胡萝卜素，一分子胡萝卜素由两分子的维生素A组成，而维生素A具有保护肝脏的功效，并且是构成视觉细胞感光物质的成分，摄入维生素A还可以保护眼睛，降低糖尿病肝病和糖尿病眼病的风险。
糖尿病患者不仅需要注意上述这三种蔬菜的食用，对于所有含有大量碳水化合物的食物都需要注意，不可以摄入太多，平常控制好饮食就是控制好糖尿病的关键，并且按时服药、定期检查，多运动加强自身的免疫力，糖尿病对身体的影响就可以降低到最小。
在如今，全球糖尿病发病率日益升高的严峻情况下，我们调整好自己的生活习惯和饮食结构，就可以很好的预防糖尿病的发生。日常生活中保持健康的体重也是预防糖尿病等慢性病的重要方式。并且定期体检，及时发现身体异常，也能减少对于疾病治疗的成本和改善疾病预后条件。
目前，我国人民对于糖尿病的认知还处于较低水平，王大爷就是因为一而再再而三地不重视自己的病情才导致了酮症酸中毒的危急重症最终抢救无效死亡。社会需要积极的宣传预防糖尿病的健康饮食结构和特殊人群的饮食结构以及糖尿病的损害。让大众重视起来，任何年龄段都可能患上糖尿病。也让王大爷这样的“糖友”重视起来，血糖控制的不好可能造成无可挽回的悲剧！
参考资料：
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