火锅抻面做法,抻面的做法窍门

普通面粉————————300克

水———————————150克

盐———————————3克

菠菜，豆芽，蒜末，韭菜，生抽，酱油，盐，辣椒面，植物油。

步骤1：

把面放入盆中，先用水把盐化开（放盐是为了增加面的劲道），然后分多次放水，用筷子搅拌成面絮状没有干面粉为止。

步骤2：

揉成一个看上去还有些粗糙的面团，盖上保鲜膜醒面大概30分钟左右。

步骤3：