火锅抻面做法,抻面的做法窍门

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 12:39:45

继续醒面的过程中,把准备的菜洗净放入开水中煮熟作为菜码备用。同时也把韭菜,蒜末,辣椒面也都一并准备出来。

步骤6:

火锅抻面做法,抻面的做法窍门(9)

面醒好后用刀切成长条状,开火锅中烧水,开始抻面,如图用手抻成自己想要的形状,圆或者宽都可以,水开下面,记得稍微多煮一会,自己抻的面可能不是那么均匀,毕竟不是厨师,有薄有厚[呲牙]

步骤7:

火锅抻面做法,抻面的做法窍门(10)

把之前煮熟的菜码放进盆里,再把煮熟的面捞出放进有菜码的盆里,(喜欢过凉水的可以过一下再放进去)。这时把准备好的韭菜,蒜末,辣椒面都放在面的中间,起锅烧油,等油冒烟,直接浇在上面,再依次放入适量的盐,生抽,酱油搅拌均匀后就可以咪西啦[耶]

步骤8:

火锅抻面做法,抻面的做法窍门(11)

香喷喷的油泼面就做好啦,喜欢就点赞关注我哈。[飞吻]

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