虎年大吉大利，在南方习俗中，干煎带鱼也是新年必吃菜，虎年吉祥节节高，年年有余寓意美好幸福，合家喜庆欢乐美满，分享家常菜的虎中年味干煎带鱼，绵绵之余节节高，用欣和味达美醋一蘸，口感合味，做一道春节必备鲜美不腻的美食，分享大家：喜欢品尝浙江水域的海水美味营养丰富一种新做法！
By 涓涓小溪长流水
用料
- 带鱼中段 500克
- 姜 1片
- 精盐 少许
- 味达美臻品料酒 2勺
- 食用油 适量
- 生粉 少许
- 味达美醇香米醋 1勺
做法步骤
1、虎年吉祥 年味必食 干香带鱼
2、带鱼洗净加入料酒二勺，姜末盐少许，浸润20分钟
