7、7、以下是腌制好的萝卜片成品，是不是非常有食欲，吃到嘴里嘎嘣脆，口感酸甜微辣。还可以用这个方法腌制黄瓜，白菜心，花生，都很好吃哦
小贴士
萝卜皮营养价值高、口感脆，清洗干净的情况下可以不要去除；把萝卜切成夹刀片、萝卜可以更快入味、口感更脆。 萝卜片*水是比较重要的一个环节，只有把萝卜片中的水分完全*出来，萝卜片才能更好的吸收料汁的味道，而且萝卜*完水以后要把水分控干，因为萝卜水中有比较重的生萝卜未，会影响口感。 料汁的比例生抽、陈醋、白糖2：2：1要掌握好，根据白萝卜的用量适当增减。最后要记得容器必须干净无油无水，才能保存久一点！
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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