陈醋萝卜的腌制方法广东,广东正宗酸萝卜腌制方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 14:04:13

腌萝卜,最忌直接放盐,教你饭店腌萝卜做法,酸辣脆嫩放一年不坏。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

陈醋萝卜的腌制方法广东,广东正宗酸萝卜腌制方法(1)

天冷了,又到了吃腌萝卜的季节,萝卜的价格实惠,腌出来的味道,酸辣脆嫩,特别好吃,但很多朋友,因为腌萝卜时直接放了盐,导致腌出的萝卜又咸,还很容易变坏,

陈醋萝卜的腌制方法广东,广东正宗酸萝卜腌制方法(2)

所以,今天我就分享给大家,我们饭店里腌萝卜的正确做法,酸辣脆嫩,放上一年都不会坏,爱吃腌萝卜的朋友,跟我往下看吧。

陈醋萝卜的腌制方法广东,广东正宗酸萝卜腌制方法(3)

首先咱们准备腌萝卜原材料。

大白萝卜10斤,500克白糖,300克精盐,200克蚝油,200克生抽,100克陈醋,接着再准备点葱姜蒜,八角花椒和干辣椒即可。

陈醋萝卜的腌制方法广东,广东正宗酸萝卜腌制方法(4)

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