为了防止大家学不会，我还给大家总结了制作要点，跟着我往下看吧，朋友们。
要点1、
腌萝卜，最忌直接放盐，把白萝卜切好后，一定要把白糖和精盐1:1的比例和白萝卜拌匀，让白萝卜渗水，这样腌出的白萝卜，味道更醇厚，还不稀罕这一点，也不我们一定要记好。
要点2、
要想腌出的白萝卜，酸辣脆嫩容易保存，导致的腌出的萝卜，一定要严格按照上面的比例，并且腌汁一定要放在锅里烧开，去除杂质和细菌，最后封口时，也要滴上几滴高度白酒，这些技巧，朋友们一定要记好。
总结：
怎么样，朋友们，看完文章，这次知道腌萝卜为啥最忌直接放盐了吧？爱吃腌萝卜的朋友，一定要严格按照上面的操作过程来，就可以，我是大厨江一舟，文章干货很多，记得点赞收藏保存好，咱们下期见。
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