豆腐丝炒法大全家常,豆腐丝的炒法大全家常

2.将豆腐皮改刀切成丝；然后将青椒洗干净之后去掉辣椒籽，再切成细丝；火腿也改刀切成细丝；最后再把生姜，大葱，大蒜切成碎末。

3.放入适量的食用油，将生姜，大葱，大蒜倒入锅中，煸炒出香味。

4.接着倒入切好的豆腐丝翻炒均匀。

5.再把青椒丝和火腿丝也倒入锅中，炒拌均匀。