今天美食，东北家常菜，大头菜炒粉条，一顿吃三碗大米饭也不胖的菜。
今天给朋友们介绍一道东北家常菜，大头菜炒粉条，那相当好吃了，问题是吃了不胖啊！
准备大头菜一个清水洗干净，改刀切成两半，再将根部切除，剩余部分切成宽宽的，细丝，再切一个红辣椒细丝装盘备用。
提前泡发好一大把粉条，最好是宽一点的。
起锅烧水，水开后将泡好的粉条放入锅中焯水一分钟，捞出控干水分，装入大碗中，加入一匙蚝油，一匙生抽，一匙食用油用筷子将它们拌匀备用。
起锅烧油，葱，姜，蒜，红辣椒丝爆香，将大头菜丝倒入锅中，大火进行煸炒，当炒到断生，大头菜，微软的时候加入味精，精盐，料酒，13香，翻炒几下，再倒入碗里的粉条，用勺子将粉条和大头菜丝搅拌均匀，出锅装盘，怎么样？看着有食欲，色香味儿俱全，这菜我吃了三碗大米饭还没够。
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