大头菜丝怎么炒好吃,肉炒大头菜丝怎么炒好吃

首先来介绍一下什么是大头菜，这可能是各地叫法不同，我这里所说的大头菜指的的卷心菜，也就是其他地方叫的高丽菜、包菜。

将这种菜三下五除二切成丝以后，搭配青椒和蒜末炒香，其实就已经是一道下饭菜了，这时候要是在抓一把发好的细粉丝放下去，搁点盐和酱油，嘿，那更不错啦。

制作方法 ：

1、 准备大头菜半个，粉丝一把，胡萝卜一小段，青椒一个，蒜沫适量。

2、 大头菜洗净切丝。