酸萝卜红烧鸭的做法,酸萝卜炖鸭详细做法

鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，还含有较为丰富的烟酸，搭配酸味浓郁的泡萝卜红烧，非常的美味。

By 莎娅琪琪 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸭肉 300克
• 酸萝卜 100克
• 土豆 100克
• 蒜苔 30克
• 泡椒 2根
• 泡姜 1块
• 大蒜 5瓣
• 青椒 2根
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、准备材料如图。

2、将蒜苔、青椒、泡椒切段；酸萝卜、泡姜切片；姜拍扁；土豆去皮切块。