葱油千层饼大家吃过吗?听名字就知道有多香了吧!喜欢葱花的朋友更是爱不释手。这道千层饼是一道面食做法,不需要发面。就是普通的饼的做法。风味是葱香的,味道香,怎么也吃不腻。一说到面食很多朋友望而却步,觉得面食是很难掌握的一道厨艺。我觉得既然想吃了,那就试着做一做,毕竟人都是需要经过学习的。真懒人朋友就当我没说。
这道葱油千层饼的特点就是层次分明,每张饼的薄度都跟纸一样。层次里面夹着葱油酥,这是一种葱香油酥的做法,口味是咸口葱油味。葱花颜色鲜艳,一点也没有变色,看着就很有食欲,吃着也很香。直接吃或者做主食、下午茶都可以。做这道饼很简单,只需要掌握两个步骤,保证层次丰富香葱颜色鲜艳。
这道面食的做法需要的材料不多,主要是面粉跟葱花,其他调料都是家常必备,可以增减调整的非必需品。大家看着有食欲的朋友可以收藏起来试一试,因为是咸口的,所以吃着不会腻。面食本身就容易消化吸收,大人小孩适当吃一点是完全没有问题的。学会了就做给家人尝一尝。喜欢的朋友收藏起来试一试吧!
【所需材料】
400克面粉,240毫升温水,一把小葱,1克小苏打,适量面粉,适量盐,适量花椒粉。
【制作步骤】
1.400克面粉放入盆中,什么都不用加,直接用温水和面。少量多次地加,一边倒一边搅拌,先搅拌成面絮状。