番茄炒蛋是烹饪入门级的菜式，但是很多人都做不好，在饭店里点过很多次，不是鸡蛋太老了就是番茄的皮都不去，有的甚至番茄切太大块里面还是冰冷的，各种！越是简单的菜越容易被人忽略的感觉。
By 灯泡莎
用料
- 番茄 2个
- 鸡蛋 4个
- 盐 3克
- 白糖 3克
- 葱 5根左右
做法步骤
1、原材料，番茄要选红一点的。
2、番茄切十字刀，切到皮即可。
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