选择黄白帮大白菜 切大块 盐400克腌制8小时以上 腌制好的辣白菜 清水过水两遍 泡30分钟 捞出 控干水分
姜120克
蒜200克
(料理机里加入水 末过姜蒜即可 打成泥状)
辣椒粉100克
韩皮辣椒面150克
红太阳细颗粒辣椒面100克
特辣辣椒面30克
盐80克
味精50克
白糖600克
苹果2个 (料理机打泥)
南果梨1斤(料理机打泥)
冰箱冷藏24小时后 食用最佳
选择黄白帮大白菜 切大块 盐400克腌制8小时以上 腌制好的辣白菜 清水过水两遍 泡30分钟 捞出 控干水分
姜120克
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辣椒粉100克
韩皮辣椒面150克
红太阳细颗粒辣椒面100克
特辣辣椒面30克
盐80克
味精50克
白糖600克
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南果梨1斤(料理机打泥)
冰箱冷藏24小时后 食用最佳
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