猪脑最简单的吃法,四种人不能吃猪脑

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 15:11:04

猪脑最简单的吃法,四种人不能吃猪脑(1)

说到猪脑,可能会有很多的朋友不敢吃,因为会感觉心里毛毛的,但是它的营养价值非常的高, 猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多,但胆固醇含量极高,100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种特色的吃法,喜欢吃猪脑的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

猪脑最简单的吃法,四种人不能吃猪脑(2)

NO.1 炸猪脑

准备食材如下:猪脑400克,蚕豆淀粉25克,鸡蛋清50克,面粉10克,花生油50克,食盐5克,酱油5克,味精适量,香油适量,黄酒10克,椒盐5克

具体做法如下:将生猪脑洗净,放在开水锅中紧一下捞出,切成核桃般大小的块,将切好的猪脑块用精盐、黄酒、酱油、味精腌制一下,待用,鸡蛋清加干淀粉和面粉搅成鸡蛋糊,将腌好的猪脑子搌去外表的水分,放入糊中拌匀,炒锅置旺火上,添入香油,烧至七成热,把挂好糊的猪脑子,逐块下入锅内,炸至外皮酥脆,捞出放入盘中,猪脑上撒花椒盐或外带花椒盐,即可上桌。

猪脑最简单的吃法,四种人不能吃猪脑(3)

NO.2 猪脑天麻汤

准备食材如下:猪脑1个,食盐1茶匙,味精1茶匙,葱1根,姜1块,天麻15克

具体做法如下:将天麻浸润后,切成薄片,猪脑洗净,放入搪瓷盆内,加入姜片、葱段、味精、食盐,锅内加水适量,将搪磁盆再放水中,隔水炖熟即成 。

猪脑最简单的吃法,四种人不能吃猪脑(4)

首页 12下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.